CHF44.95
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75 cl
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À propos du vin
Ce vin est tout ce que vous attendez d'un tempranillo haut de gamme de la Ribera del Duero : pressé à partir de vieilles vignes avec des rendements minimaux, pour une expression maximale. Interaction profonde, mûre, puissante et absolument harmonieuse de fruits, d'épices et de bois. Du rouge cerise profond dans le verre. Un régal en bouche.
Note de dégustation
Le rouge cerise profond dans le verre avec des tons violets sur le bord témoignent de sa jeunesse. Le nez sent intensément les fruits, le bois, le cuir et le chocolat noir, les arômes étant merveilleusement équilibrés, se complétant et s'exaltant mutuellement. Des fruits noirs préservés et des notes épicées telles que la vanille, le clou de girofle et la réglisse complètent le tableau. En bouche et en bouche, le vin s'étale largement, complexe et puissant, remplit l'espace, est bien structuré et équilibré. Des arômes torréfiés et épicés accompagnés d'un fruit mûr intense apparaissent ainsi qu'une sensation en bouche douce et soyeuse avec des tanins doux et forts.
Recommandation culinaire
Excellent avec de la viande rouge, de l'agneau et des tapas.
Vinification
Les raisins proviennent de vignes âgées de plus de 70 ans, certaines jusqu'à 120 ans ! Vieillissement en chêne français pendant 24 mois. Puis vieilli en bouteille pendant au moins 18 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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