CHF31.95
CHF191.70 pour 6 bouteilles
CHF4.26/10cl
- 08.05.2024
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
- 5% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
75 cl
150 cl
Emballage cadeau disponible!
À propos du vin
Ce que Markus Schneider a réalisé ces dernières années est difficile à croire. En 1994, tout est parti de zéro, pour ainsi dire. Et aujourd'hui, 22 ans plus tard, lui et son équipe travaillent sur plus de 92 hectares, embouteillent environ 800 000 bouteilles par an et sont décrits par la presse spécialisée allemande comme The Phenomenon et The Favorite of the Young Scene.
Note de dégustation
Rouge rubis profond, arômes intenses de fruits noirs, légèrement épicé, d'amandes, de chocolat noir et de zeste d'orange. Le vin possède une structure tananique dense et est également plein d'arômes d'épices et de fruits noirs. Juteux, minéral, élégant avec beaucoup de pression en bouche et une finale longue et intense.
Recommandation culinaire
Notre recommandation : le vin rouge a meilleur goût à une température légèrement fraîche de 15° à 18° C. Le vin doit être apprécié pendant cette période : 2016 - 2020. Recommandé par Flaschenpöstlern : Se marie parfaitement avec un burger au gruyère, une pizza aux champignons et un faux-filet.
Vinification
Après la récolte manuelle, les raisins très mûrs sont soumis à une fermentation traditionnelle en purée dans une cuve en bois suivie d'une période de macération de 20 jours. Il est ensuite pressé doucement et le vin est stocké dans de nouveaux fûts en bois (60 %) et dans des fûts en bois vivaces (40 %) sans intervention extérieure.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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