CHF12.95
CHF77.70 pour 6 bouteilles
CHF1.73/10cl
- 01.05.2024
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À propos du vin
Une gorgée et vous aurez l'impression d'être dans un paradis méditerranéen. Le parfum des fruits exotiques au nez, la fraîcheur d'une brise marine en bouche... Le nouveau Verdejo de Finca del Mar nous a vraiment impressionnés !
Note de dégustation
Le spectre de senteur vif du Verdejo Finca del Mar de fenouil et de pêche montre une complexité aromatique et un grand potentiel de plaisir. Les nuances dominantes de citron vert, de melon vert et de pamplemousse façonnent leur texture individuelle. Un vin blanc au corps élancé et à l'acidité dominante, qui déploie sa structure complexe sur la langue et le palais.
Recommandation culinaire
Poisson, fruits de mer, carpaccio de filet de bœuf et aussi délicieux à l'apéritif.
Vinification
Quelques mots sur la vinification : Après une observation attentive du processus de maturation, les vendanges nocturnes ont lieu en septembre pour profiter des températures plus fraîches qui contribuent à préserver les arômes. Les raisins sont macérés à froid pour augmenter l'intensité aromatique du moût avant d'être fermentés de manière contrôlée à basse température sur une période de 18 jours.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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