Vins préférés
Ceux que nous adorons boire
Quelle que soit la diversité qui règne au sein de notre équipe, nous partageons le même plaisir face à un bon verre de vin. Voici les coups de cœur de chacun·e !
«Voilà qui n’aurait pas déplu à Léonard de Vinci... Une tradition revisitée, une culture au plus près de la nature et une vinification consciencieuse. Un vin corsé, concentré, aux arômes typiques de cerise.»
«Un vin d’une douceur incroyable et pourtant assez corsé. Des saveurs de fruits rouges, de chocolat et de fruits séchés. Un syrah au mieux de sa forme, une qualité unique dans ce segment de prix !»
«Aucun autre vin ne distille autant de gentillesse ! Son goût sucré évoque les fruits d’été, auxquels s’ajoute une sensation soyeuse et harmonieuse. Impossible de ne pas tomber sous le charme de cette Elena venue du Piémont !»
«Esporão est l’un des plus importants domaines du Portugal. Sa Reserva séduit non seulement par ses arômes riches et complexes, mais aussi en raison de la conception artistique de son étiquette.»
«Un nez de beurre et de pêche juteuse – sur le plan gustatif, les notes de vanille typiques du chardonnay californien, glanées pendant son élevage en fût. Un vin blanc puissant qui saura également séduire les amateurs de rouge !»
«Aussi frais que l’air des montagnes, aussi suisse que le Cervin. Sa rondeur fruitée et sa structure harmonieuse viendront couronner tes plus beaux moments de convivialité – de l’apéro au souper, en passant par le plateau de fromage.»
«Le Majori est un super toscan doté d’une grande profondeur. Ce vin bio séduit par son élégance tout en sobriété, sa complexité aromatique et une structure d’une agréable douceur malgré une belle puissance.»
«Ce vin de crianza du domaine le plus en altitude de l’appellation offre tout ce que l’on attend d’un ribera-del-duero : il arbore clairement le goût du fruit, tout en se montrant frais et élégant. Un conseil de connaisseurs !»
«Un vin de qualité du sud de l’Italie à la douceur sombre et aux notes aromatiques complexes dominées par les fruits. Le Mavrio est un véritable rayon de soleil mis en bouteille ! Il accompagnera tous les plats avec une grande polyvalence !»
«12 volts – une sacrée dose d’énergie. Si l'on en croit son concepteur, le vigneron majorquin culte Francesc Grimalt, ce bon cru interagit avec le système nerveux pour recharger ses batteries.»
«Un vin d’une douceur incroyable et pourtant assez corsé. Des saveurs de fruits rouges, de chocolat et de fruits séchés. Un syrah au mieux de sa forme, une qualité unique dans ce segment de prix !»
«L’alliance magnifique d’un pinot gris, d’un pinot blanc et d’un chasselas. Frais, pétillant et joyeux : un exemple parfait des créations de la nouvelle génération de vignerons et vigneronnes allemandes.»