CHF39.95
CHF239.70 pour 6 bouteilles
CHF2.66/10cl
- 05.06.2024
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
- 3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
75 cl
150 cl
À propos du vin
La cave peut se prélasser d'une histoire mouvementée. Mais ce n'est que lorsque Jens Reidel et Christine Dinse ont repris le domaine en 2009, ont fait de Karsten Peter maître de cave et ont tout renversé qu'ils ont repris les temps brillants des années 1960 aux années 1980. Gut Hermannsberg ne possède que de grandes usines et il n'y a guère de cave en Allemagne qui possède une telle abondance et une telle variété d'emplacements de choix. Même le Riesling d'entrée de gamme montre sans équivoque que ce potentiel est pleinement exploité. Ce n'est plus un secret et Gut Hermannsberg est submergé d'éloges, de points et de récompenses.
Note de dégustation
Diplomate affirmée. D'abord apparaît noble et équilibré, pomme mûre, poire et fleurs, avec une touche chaleureuse invitante, du miel et de l'amande, quelques herbes. Très présent en bouche, un corps ample, des fruits noirs doux et des herbes lui donnent de l'importance, disant au revoir avec un geste harmonieux et amical. Bourgogne blanc sérieux d'une belle année de Weissburgunder !
Recommandation culinaire
Recommandé par Flaschenpöstlern : White Burgundy dry se marie bien avec le fromage à pâte dure, la volaille frite et le saumon fumé.
Vinification
Récolte manuelle très sélective. Temps de macération de 24 heures. Pré-clarification par sédimentation naturelle, maturation dans des cuves en acier inoxydable, stockage prolongé sur lies, sans collage.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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