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À propos du vin
Avec sensibilité et intuition, le vigneron autrichien Weingut Wieninger maîtrise ce vin rouge dans le paysage enchanteur de Vienne. Ce Cabernet Sauvignon 2014 — Wiener Triologie Rot ZW/ME/CS est un véritable triomphe jusqu'à la dernière goutte du terme ! Le Flaschenpöstler promet une expérience culinaire lorsque vous servez ce Cabernet Sauvignon avec un steak de ribeye ou de la viande rouge.
BioVegan
Note de dégustation
Le vin a un nez intense de fruits rouges, accompagné de délicates épices Zweigelt, de mousse et de feuilles mouillées. Fruits noirs, quelques notes de réglisse et de cassis, le tout agrémenté d'une délicate épice boisée. Tanins juteux, présents et bien intégrés, notes délicates de mûre en finale. La trilogie viennoise n'est pas un vin du Nouveau Monde épais et gras, mais un compagnon culinaire raffiné et buvable.
Recommandation culinaire
Il se marie bien avec les viandes rouges accompagnées de sauces fortes, les viandes grillées et le gibier, le risotto et les pâtes, ainsi que les fromages à pâte dure et molle.
Vinification
9 mois dans des barriques usagées
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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