Un vin mousseux de très haute qualité élaboré de la même manière que le champagne. La reine Elizabeth II a baptisé le bateau de croisière « Britannia » avec ce vin mousseux, mais il est vraiment dommage de jeter ce vin contre un bateau ! Ce qui ressort, c'est l'équilibre de ce vin, assez de corps et de puissance, magnifiquement combiné avec une belle acidité fraîche, des arômes de pomme verte et de citron vert. Arômes fins de noix issus de la fermentation en bouteille depuis plus de 4 ans. Le perlage est de très haute qualité et rend le Wiston Brut NV très élégant.