Robert Parker90/100
CHF45.95
CHF275.70 pour 6 bouteilles
CHF6.13/10cl
- 17.05.2024
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
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À propos du vin
Le vigneron de la cave sud-africaine De Toren maîtrise parfaitement son métier. Style et finesse sont les maîtres mots de ce vin rouge, qui trouve son origine dans le magnifique paysage ensoleillé de la région côtière. Incontournable pour les connaisseurs, cette dominante Cabernet Sauvignon 2014 — Z Stellenbosch De Toren Private Cellar ! Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce cabernet sauvignon avec de la viande rouge ou une pizza aux champignons.
Note de dégustation
Un nez expressif et séduisant aux arômes de cassis, de pétales de rose et de vanille. En bouche, très équilibré, velouté, élégant avec une structure tananique ronde et forte. Outre les quatre autres cépages bordelais, la forte proportion de Merlot donne le ton en termes de goût et de structure. Arômes de fruits intenses de mûres et de myrtilles accompagnés de piments frais épicés avec une acidité élégante. « Z » est le petit frère de Fusion V. Il procure déjà beaucoup de plaisir à boire aujourd'hui, mais a également un potentiel de stockage d'environ 15 ans. Malbec vieillit en barriques américaines, tous les autres cépages en barriques françaises et américaines. Nous vous recommandons de le décanter !
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le porc, l'agneau, le bœuf et le fromage.
Vinification
Développé en barriques françaises partiellement neuves et usagées, le Malbec en bois américain.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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