Robert Parker95/100
CHF99.95
CHF599.70 pour 6 bouteilles
CHF13.33/10cl
- 08.05.2024
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
- 5% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
Emballage cadeau disponible!
À propos du vin
Le vigneron de la cave portugaise Quinta da Zambujeiro a parfaitement maîtrisé son métier. Élégance et finesse sont les caractéristiques de ce vin rouge, originaire du paysage pittoresque et ensoleillé de l'Alentejo. Faites plaisir aux sens avec le Zambujeiro, cvra/mo de première classe de 2013 !
Quinta da ZambujeiroVin rouge | 75cl15.514°-17°C50 % Touriga Nacional, 32 % Alicante Bouschet, 18 % Petit Verdot
Robert Parker: 95/100
Note de dégustation
Rouge riche et impénétrable. Parfum profond et multicouche... violettes, confiture de baies de baleine, roche moulue, thé noir, fumée. À chaque minute passée dans le verre, de nouvelles nuances apparaissent. Extrêmement concentré et corsé avec une puissante charge de tanins, magnifiquement équilibré par beaucoup d'extraits de fruits crémeux et juteux et une bonne acidité. Une élégance fraîche avec des notes mentholées dans la finale infiniment longue. Un vin de méditation ! Décanter absolument. Durée de conservation de 15 ans. Conserver à une température maximale de 15 °C.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les viandes grillées au bœuf et au gibier, le gibier rôti à l'os et les fromages à pâte dure mûrs.
Vinification
Les meilleurs lots de la Quinta, de très vieilles vignes. Cueillette manuelle. Les raisins sont sélectionnés à la main après la récolte. Fermentation dans des cuves de fermentation en chêne et de petites cuves en acier, partiellement avec de la levure Macération longue (extraction sur le moût) pouvant aller jusqu'à 6 semaines. Vieillissement pendant 26 mois dans des barriques principalement neuves françaises. Sans collage (pas de protéines animales) et sans filtration.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
Découvre d'autres vins...
Avis des clients
Crée ton login pour donner ton évaluation.