Jaune vif. Au nez, des notes typiques du Sauvignon, des fruits frais, des agrumes, des fleurs blanches. Bouche fraîche et merveilleusement fruitée, facile à boire avec des arômes passionnants de pêche, de citron et de pamplemousse Ce que personne n'a tout de suite remarqué, c'est que le vin biologique ne contient aucun alcool. ZÉRO. Le vin de base peu acide a été désalcoolisé sous vide avec très peu de chaleur sous pression dans une centrifugeuse. Parfaitement réussi, un excellent brochet biologique de Fréderic Brochet.