CHF19.95
CHF119.70 pour 6 bouteilles
CHF2.66/10cl
- 10.05.2024
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À propos du vin
Les paysages ensoleillés et fertiles des Pouilles nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Masca del Tacco évoque ce vin rouge avec raffinement et expérience. Si nous pouvons offrir quelque chose de spécial pour Pâques 2020, c'est bien ce Primitivo 2017 — Zinfandel Old Vines. Conseil culinaire de Flaschenpöstler : Ce Primitivo peut très bien être servi avec un risotto ou une pizza.
Note de dégustation
Rouge rubis intense et brillant. Nez complexe avec des notes de confiture de mûres et de prunes, de fleurs rouges, d'humus, de poudre de cacao et un soupçon de menthe. Le vin est corsé, crémeux et doux et convainc par sa longue finale fruitée balsamique.
Recommandation culinaire
Cuisine suisse, grillades, ragoûts, ragoûts, agneau, truffes, fromage bleu, pâtes
Vinification
Pressurage doux des raisins, fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Vieillissement dans des cuves en acier inoxydable et pendant une courte période dans de grands fûts en bois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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