La cerise acidulée et la canneberge mûre aux notes de réglisse, de chocolat noir, de cannelle et de piment de la Jamaïque sont soutenues par de délicates notes florales. Un vin copieux et structuré avec des tanins calcaires et un centre minéral en bouche, se terminant par une finale fraîche et concentrée avec une touche de tabac qui persiste en bouche.