A proposito del vino

Guglielmo Gialdi ha fondato Gialdi Vini SA nel 1953 a Mendrisio, che ora è gestita dal figlio Feliciano e grazie al suo impegno è una delle migliori aziende della viticoltura ticinese. Grazie ai continui investimenti nelle cantine di Mendrisio e Bodio, l'azienda vinifica oggi un totale di quasi 1 milione di chilogrammi di uva all'anno da oltre 300 viticoltori della bassa Leventina, della Riviera e della Valle di Blenio. L'ampia gamma di prodotti Gialdi è costituita principalmente da vini di Sopraceneri. Alcune cantine sono costruite in montagna per sfruttare le correnti d'aria circolanti nel massiccio del Monte Generoso. In questo clima ideale, le migliori gocce Gialdi maturano in barrique.