Dalle uve locali Greco e Arneis, completate da un po' di Chardonnay, Alberto Arlunno ottiene un incantevole vino bianco fruttato, delicato e vivace nella sua unica azienda agricola Antichi Vigneti di Cantalupo. Il suo personaggio è allo stesso tempo idiosincratico ma anche lusinghiero dolce e seducente. Lo Chardonnay è riconoscibile come un accenno nel grazioso bouquet. Le caratteristiche del Greco di Ghemme (spezia piccante) e dell'Arneis (fruttato dominante) modellano il carattere.