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A proposito del vino
Paesaggi soleggiati e incantevoli della Valle Central ci regalano queste uve, da cui l'enologo della cantina cilena Concha y Toro evoca questo vino rosso con raffinatezza e sensibilità. Questo vino rosso dominante 2015 - Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon Syrah Reserva Privada incorona ogni pasto festivo con eleganza e finezza. Consiglio culinario di Team di Flaschenpost: Questo Cabernet Sauvignon è ideale per essere servito con hamburger di groviera o bistecca di ribeye.
Nota di degustazione
Colore: Rosso nero scuro intenso con forti riflessi violacei, colore aderente. Aromatici: Naso puro e intenso di more bollite, nocciola, aromi tostati caldi che si alternano a una sottile speziatura e sottili note animali. Corpo: piacevole, partenza morbida, struttura finemente equilibrata, leggermente riscaldante, finale duraturo che ricorda liquirizia e cioccolato, dolce. Qualità: Corpo varietale, elegante ma forte.
Raccomandazioni culinarie
Costolette di agnello o pezzo di rene di agnello con asparagi verdi e bianchi, doppio entrecote fritto.
Vinificazione
Barrique
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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