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À propos du vin
Les paysages ensoleillés et enchanteurs de la vallée centrale nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave chilienne Concha y Toro évoque ce vin rouge avec raffinement et sensibilité. Ce vin rouge dominant 2015 — Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon Syrah Reserva Privada couronne chaque repas de fête avec élégance et finesse. Conseil culinaire de Flaschenpöstler : Ce cabernet sauvignon est idéal pour être servi avec des hamburgers au gruyère ou un faux-filet.
Note de dégustation
Couleur : rouge noir foncé profond avec de forts reflets violets, couleur serrée. Aromatiques : Nez pur et intense de mûres cuites, d'arômes de noisette et de torréfaction chaude alternant avec de fines notes épicées et de subtiles notes animales. Corps : Démarrage doux et agréable, structure finement équilibrée, finale légèrement chaude et durable rappelant la réglisse et le chocolat, douce. Qualité : Variété, corps élégant mais solide.
Recommandation culinaire
Côtelettes d'agneau ou rognons d'agneau aux asperges vertes et blanches, entrecôte frite double.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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