A proposito del vino

Questo «Chardonnay» unico presenta sfumature fruttate di limoni, pompelmo, miele, mandorle con un sottofondo di burro e minerali. L'attraente vino bianco ha un corpo pieno e un finale persistente ed elegante. Il «Castel Chardonnay C» è prodotto esclusivamente con uve Chardonnay. Le uve vengono raccolte a mano e, dopo la pressatura, fatte fermentare in botti di rovere francese per 12 mesi. Una bottiglia di «Castel Chardonnay C» può essere gustata subito dopo l'acquisto. Tuttavia, il vino raggiunge il suo picco tra il terzo e il quinto anno e, in condizioni adeguate, può rimanere nelle migliori condizioni di consumo per un periodo di tempo più lungo. Abbina l'invitante vino bianco con sarde grigliate, petto di pollo in crosta di pistacchi o insalata verde.