Lo spettro di fragranze fruttate del Grattamacco Bolgheri DOC composto da composta di frutta, spezie e tabacco mostra complessità aromatica e un grande potenziale di piacere. Le note dominanti di amarena, prugna nera e pepe nero modellano la sua consistenza individuale. Un corpo forte e un'acidità dominante si traducono nel vino rosso fruttato, che mostra armoniosamente molto carattere e classe in bocca con tannini fini.