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A proposito del vino
I terreni argillosi e calcarei dei Paesi Baschi offrono all'enologo della cantina spagnola Bodegas Itsasmendi tutto ciò di cui ha bisogno per vivere il suo mestiere e produrre un vino per intenditori esigenti. Ti divertirai sicuramente con il pregiato Itsasmendi Artizar DO, prodotto nel 2013.
Ora fino al 2021Vegan
Nota di degustazione
Giallo dorato, elegante, complesso. Liscio ed elegante con una finitura molto ampia. Voluminoso e completo, elegante con note fruttate di frutta bianca, minerale, vivace, potente e corposo
Raccomandazioni culinarie
Pesce, piatti da forno, carni bianche
Vinificazione
Nel 1989, vari produttori di vino hanno unito le forze, il che è stato culturalmente e storicamente molto significativo per la regione di Biscaglia. Nel 1995, la cantina si trovava a Muskiz con una capacità di 25.000 litri, nel 2002 la cantina si trasferì a Gernika con 35 ettari di vigneti, un'enclave eccezionale nella Riserva della Biosfera di Urdaibai. Zuccheri residui 3,5 g/l; acidità 6,8 g/l. botte di legno 7 m.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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