Di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Bouquet profondo, molto complesso e minerale. Sfumature di agrumi e deliziose mele dorate mature, note di lievito molto fini e un sottile sapore di brioche. Mousse molto fine ed elegante al palato, forte e cremosa allo stesso tempo, con acidità sostenuta e finezza unica sul finale lungo. Uno spumante leggendario con razza e classe, che appartiene all'élite assoluta e fa sempre scalpore alle degustazioni internazionali alla cieca. Questo leggendario spumante ha molta personalità e può competere con i migliori spumanti del mondo.