A proposito del vino

Sessantatré soci sono attualmente organizzati in Cantina Produttori. Coltivano quasi 100 ettari di vigneti, per lo più nelle migliori posizioni di Barbaresco. Questi includono Crus Asilli, Rabaja, Montestefano, Paié e Rio Sordo. Come all'inizio quasi 50 anni fa, si coltiva un solo vitigno, il Nebbiolo. Viene trasformato in Barbaresco DOC, Riserva e Nebbiolo Langhe, e i vini Riserva vengono imbottigliati solo in annate particolarmente buone. I vini erano e sono sempre stati un fedele riflesso della regione, del suolo e della tradizione artigianale. Incantano con una varietà di aromi e sono ancora relativamente economici.