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- 20.06.2024
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Nota di degustazione
Riesling süss Ürziger Würzgarten Auslese di Markus Molitor ha al naso aromi fruttati e speziati di pesca, nettarine, erbe essenziali, fiori gialli e bianchi, selce e ardesia. Al palato è complesso, minerale, con spiccate note fruttate, molto vivace e con un'impressionante interazione dolce/acido. Retrogusto salato, floreale e sfaccettato molto lungo.
Vinificazione
Riesling süss Ürziger Würzgarten Auslese di Markus Molitor è prodotto al 100% con Riesling. Dopo la raccolta, le uve sono state immediatamente macerate delicatamente e fatte macerare per diverse ore sulle bucce degli acini aromatiche e ricche di minerali. Il mosto è stato poi fermentato spontaneamente, lentamente e in modo fresco. Invecchiamento delicato in grandi botti di legno e lungo periodo di conservazione dei lieviti seguito dalla fermentazione.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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