La cantina di Willi Bründlmayer è uno dei principali co-fondatori e una figura di spicco dell'attuale scena vinicola austriaca. L'enologo possiede bellissimi vigneti su terreni di origine vulcanica intorno al villaggio di Langenlois (50 km a nord-ovest di Vienna). Qui vengono prodotti vini con una raffinatezza inimitabile. Il vigneto Zöbinger Heiligenstein offre il Riesling fiore all'occhiello di Bründlmayer, con una struttura, profondità ed eleganza distintive. Le «vecchie viti» contribuiscono in modo significativo alla profondità e alla complessità.