CHF24.95
CHF149.70 per 6 bottiglie
CHF3.33/10cl
- 29.04.2025
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
- 3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
Confezione regalo disponibile!
A proposito del vino
La vinificazione di questo rosato si legge come un vino rosso pregiato. Le uve vengono raccolte a mano la mattina presto dalle 4 del mattino alle 9 al più tardi in piccole cassette da 10 kg. Vengono quindi immediatamente posti in un contenitore refrigerato per portare la temperatura interna al di sotto dei 7°C. Questo impedisce la fermentazione spontanea delle uve e la loro ossidazione. In cantina, le uve vengono selezionate da quelle impure e acerbe su un tavolo di selezione. Un processo estremamente raro nella produzione di rosé. Dopo la pressatura, il mosto viene pompato in serbatoi di acciaio, fermentato spontaneamente e mescolato continuamente con il lievito sul fondo (batonnage).
Nota di degustazione
Seducenti note di frutti di bosco, ciliegia ed erbe aromatiche. Questi accenti armoniosi continuano al palato senza dolcezza e sono completati da lavanda e camomilla.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con aperitivi, crostacei e barbecue in genere.
Vinificazione
La raccolta viene effettuata nelle prime ore del mattino. Dopo la pressatura, il mosto viene pompato in serbatoi di acciaio, fermentato spontaneamente e mescolato continuamente con il lievito sul fondo (batonnage).
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
Vini simili
Recensioni dei clienti
Le recensioni sono possibili solo con il login.