CHF150.95
CHF905.70 per 6 bottiglie
CHF20.13/10cl
- 20.06.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
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Confezione regalo disponibile!
A proposito del vino
Il Natale 2021 è alle porte! Sfruttatelo al massimo con questo eccezionale Nebbiolo 2011 — Serra Capelli Riserva Barbera 10 ANNI DOCG! Paesaggi soleggiati e fertili del Piemonte ci regalano queste uve, da cui l'enologo della cantina italiana Elio Filippino evoca questo vino rosso con raffinatezza ed esperienza. Consiglio culinario di Team di Flaschenpost: Questo Nebbiolo può essere servito molto bene con carne di manzo o prosciutto.
Nota di degustazione
Un bouquet complesso e ricco pieno di note floreali e speziate con tannini intensi e dolci e un finale lungo. Al naso piacevoli sentori di lampone, cacao e vaniglia. Un vino pieno e nobile con un buon corpo. Non esporre alle fluttuazioni di temperatura. Il suo profumo e gli aromi vengono esaltati quando viene posto in un decanter di cristallo e poi versato in una grande ciotola di vetro con gambo di cristallo. Giralo nel bicchiere per assaggiarlo e apprezzarlo finalmente.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con pasta saporita, arrosto in pentola, selvaggina e formaggi piccanti e completamente stagionati
Vinificazione
Le uve migliori vengono pressate con cura e i gambi vengono rimossi. Il mosto fermenta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 26°-28°C per 25 giorni. Dopo la spillatura, il vino nuovo viene posto in barriques Allier da 225 litri per 30 mesi. Viene poi imbottigliato e maturato per 7 anni. Nel decimo anno, la Riserva può essere venduta.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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