Bottiglia di Silice AOP Cahors di Château les Croisille

Quello radicato

Silice AOP Cahors 2021 - Château les Croisille

Name: Silice AOP Cahors 2021 Château les Croisille | Flaschenpost.ch
Brand: Château les Croisille
SKU: 1150954
Price: 16.50 CHF
Availability: InStock

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23.06.2025

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A proposito del vino

Quando si pensa al Malbec si pensa all'Argentina, ma a Cahors questo vitigno viene coltivato da 2000 anni. Un vino biologico scuro e profondo con aromi di bacche nere e un pizzico di moka.

Château les CroisilleVino rosso | 75cl

Francia, Sud-ovest

12.516°-18°CMalbec

No. 1150954

Nota di degustazione

Al naso si sviluppano aromi di frutti di bosco scuri, prugne e violette, accompagnati da una fine nota minerale. Al palato ha un'acidità vivace, tannini setosi e una struttura precisa che lo rende piacevole da bere. Il retrogusto è lungo e armonico.

Raccomandazioni culinarie

Si abbina bene con carne di manzo, agnello e pollame.

Vinificazione

Dopo la raccolta manuale, la fermentazione avviene in vasche di cemento senza l'aggiunta di chiarificanti. Il vino viene poi affinato per sette mesi in vasche di cemento e vecchie botti di rovere da 225 litri.

Ulteriori informazioni

Allergeni: Contiene solfiti