CHF25.95
CHF155.70 per 6 bottiglie
CHF3.46/10cl
- 20.06.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
- 3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
75 cl
Confezione regalo disponibile!
A proposito del vino
Il Weingut Ebner-Ebenauer si trova a Poysdorf, la comunità austriaca del Grüner Veltliner. Dal 2007, l'appassionata e impegnata enologa Marion gestisce la cantina insieme a suo marito Manfred. Il suo motto è combinare il tradizionale con il nuovo senza essere freneticamente moderna. I vigneti di 10 ettari hanno un'età compresa tra 20 e 60 anni. L'orgogliosa età delle vigne e l'attenzione alle caratteristiche tipiche del vigneto producono vini unici.
Nota di degustazione
Rosso rubino intenso, corposo, setoso, con una struttura elegante, ricca di finezza, molto finemente bilanciato con una meravigliosa interazione fruttata-acido, delicate note speziate e tannini molto finemente integrati.
Raccomandazioni culinarie
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Zweigelt Alte Reben harmoniert ausgezeichnet mit Roastbeef, Rindstartar und Tafelspitz.
Vinificazione
Dopo la raccolta manuale, le uve selezionate vengono selezionate e spremute delicatamente. Un periodo di macerazione di almeno 30 giorni con la vinaccia alla base ogni giorno. La successiva fermentazione malolattica e lo stoccaggio avvengono in botti di rovere francese (70% nuove, 30% usate).
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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