A Galloni93/100CHF60.95
CHF365.70 pour 6 bouteilles
CHF8.13/10cl
- 10.05.2024
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
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75 cl
Emballage cadeau disponible!
À propos du vin
Les paysages florissants et fertiles du Piémont nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Produttori del Barbaresco évoque ce vin rouge avec raffinement et sensibilité. Si vous êtes à la recherche de quelque chose de spécial, ne manquez pas ce Nebbiolo 2014 — Barbaresco DOCG Riserva Rio Sordo. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce Nebbiolo avec du prosciutto ou de la burrata.
A Galloni: 93/100
Note de dégustation
Rouge rubis fort et riche. Parfum presque exubérant de fraises des bois mûres, de cerises noires, de violettes, de pétales de roses séchées et de sous-bois. En bouche, il est fort et corsé. Les tanins sont clairement visibles, mais ils sont fins et de bonne qualité. Structure élégante et multicouche. La finale est longue et aromatique. Promet un bon potentiel de stockage.
Recommandation culinaire
Se marie à merveille avec un brasato avec de la polenta aux truffes ou du fromage à pâte dure épicé.
Vinification
Les raisins du vignoble de Rio Sordo sont récoltés à la main puis fermentés dans des cuves en acier inoxydable. Le vieillissement a lieu pendant 36 mois dans de grands fûts en bois. Ceci est suivi d'une maturation en bouteille pendant huit mois supplémentaires. Ce n'est que pendant des années particulièrement bonnes que ces riservas sont produites à partir des meilleurs sites individuels, qui comptent parmi les meilleurs de la région.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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