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À propos du vin
Si nous pouvons offrir quelque chose de spécial pour Noël 2018, ce sera ce vin blanc fort 2016 — Cape Of Good Hope Chardonnay Serruria. Le vigneron de la cave sud-africaine Anthonij Rupert maîtrise ce vin blanc avec sensibilité et intuition dans le paysage enchanteur et ensoleillé de la région côtière. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce Chardonnay avec des asperges ou du fromage de chèvre.
Maintenant jusqu'en 2025Platter's: 4.5, Tim Atkin: 95
Note de dégustation
Des notes subtiles de fleur d'oranger, de zeste de citron vert, de crème à la vanille et une légère note de génoise se ressentent aussi bien au nez qu'en bouche. Les arômes de la crème d'orange riche et mûre sont équilibrés par la fraîcheur acidulée des notes acidulées et d'agrumes, tout en fournissant une plate-forme de soutien aux saveurs de fruits. Le chêne crémeux aux noisettes est superbement intégré, un vin raffiné et équilibré.
Recommandation culinaire
Vin simple que vous aimez déguster bien frais en solo ou avec de petites tapas.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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