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À propos du vin
Le vigneron de la cave française Jeeper cultive ce vin dans la campagne champenoise. Gâtez votre famille et vos amis lors du dîner de Pâques avec ce vin mousseux dominant : Champagne Brut Grand Rosé AOC. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce vin mousseux avec des huîtres ou des crustacés.
James Suckling: 91/100, Wine Spectator: 92/100
Note de dégustation
Tout est complètement rose, des roses rouges aux pivoines roses en passant par les fruits rouges. Complexe, comme un jardin sauvage, en pleine floraison, fruits à cueillir. Les gens aiment les saisir, ces framboises roses et sucrées, finement étincelantes en bouche, ainsi que ce rosier rose-rouge encore et encore. Pas besoin de lunettes roses.
Recommandation culinaire
Recommandé par Flaschenpöstlern : Champagne Brut Grand Rosé AOC se marie bien avec les crustacés, les apéritifs et les huîtres.
Vinification
Sehr selektive Lese von Hand. Reifung des Chardonnay zu 40% in burgundischen Eichenfässern, sonst Stahltank, malolaktische Gärung, 4 Jahre Flaschenreifung auf der Hefe. Dosage 6 g/L.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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