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À propos du vin
En 1934, l'immigrant italien Pietro de Martino a acheté quelques hectares de vignobles dans la vallée de Maipo. Ce faisant, il a perpétué une vieille tradition familiale de Viganello. L'œnologue Marcelo Retamal se rend dans différents pays une fois par an pour se familiariser avec la production viticole locale et les derniers développements et tendances. Les vins De Martino se caractérisent aujourd'hui par l'intensité de l'arôme de fruits et par des tanins agréables.
Note de dégustation
Structure parfaite, complète, équilibrée
Recommandation culinaire
Il se marie bien avec les fruits de mer, le saumon et les fromages à pâte molle.
Vinification
Fermentation de vins jeunes dans des cuves en acier inoxydable. Puis affinage pendant 11 mois dans des barriques françaises, dont un quart sont neuves.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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