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À propos du vin
Le vigneron de la cave espagnole Viña Cerrón nous accueille avec ce vin, qu'il cultive dans la campagne de Meseta. Ce vin rouge provocateur 2016 — El Tiempo que nos une Monastrell D.O.P Jumilla couronne chaque repas festif avec élégance et finesse. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce monastrell avec de la viande de lapin ou des saucisses.
Bio
Note de dégustation
Le nez dégage une légère odeur de fruits rouges et de myrtilles, ainsi qu'une touche de tabac et de chocolat noir. La bouche est juteuse et caresse un arôme concentré de fruits noirs mûrs. Un excellent vin Jumilla avec un excellent rapport prix/plaisir.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les viandes foncées de bœuf et d'agneau, les grillades et les spécialités espagnoles telles que la paella.
Vinification
Vieilli en grands fûts de bois pendant 6 à 8 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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