À propos du vin

Le Rheingau n'est pas seulement connu pour son Riesling, mais aussi pour son brillant Pinot Noir. Même si Jens est un ultra Riesling absolu, beaucoup de Pinot Noir coule dans ses veines. Vous pouvez goûter à l'amour du cépage tout droit sorti de son Pinot Noir. Des cerises, des fruits rouges et mûrs, une fraîcheur éthérée (eucalyptus et lavande), des herbes et un peu de chocolat noir sortent du verre et vous mettent l'eau à la bouche. La première gorgée a une quantité surprenante de clochards. Néanmoins, le tout reste vivant grâce à l'acide. Jens est à juste titre un vin rouge de premier ordre et un vin pour lequel vous devriez prendre un peu plus de temps.