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À propos du vin
Avec expérience et intuition, le vigneron de la cave suisse Domaine la Colombe (Raymond Paccot) maîtrise ce vin rouge dans le paysage ensoleillé et enchanteur de Vaud. Si vous êtes à la recherche de quelque chose de spécial, ne manquez pas ce Shiraz 2019 dominant : La Colombe Rouge Hors Série AOC. Le Team de Flaschenpost garantit une expérience culinaire lorsque vous offrez ce Shiraz avec des légumes grillés ou grillés.
Domaine la Colombe (Raymond Paccot)Vin rouge | 75cl13.860 % Gamaret, 30 % Garanoir, 10 % Syrah/Shiraz
Maintenant, jusqu'en 2025Bio
Note de dégustation
Le spectre de parfums fruités du La Colombe Rouge Hors Série AOC, composé de mûres, de pain et de marmelade, présente une structure aromatique complexe et un potentiel culinaire important. Les nuances dominantes du cassis et du chocolat créent leur texture individuelle. Avec des tanins modérés et finement développés, une acidité mi-corsée et dominante, ce vin rouge fruité montre sa structure impeccable.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les rôtis et les ragoûts, l'agneau, les fromages forts à pâte mi-dure et à pâte dure
Vinification
18 mois en barriques, dont 20 % en barriques neuves
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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