CHF18.95
CHF113.70 pour 6 bouteilles
CHF3.79/10cl
- 24.06.2024
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
- 3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Les paysages ensoleillés et fertiles des Pouilles nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Castello Monaci évoque ce vin blanc avec raffinement et sensibilité. Connaissez-vous déjà le provocateur Muscat Moscatello Selvatico Passito IGT du millésime 2016 ? Sinon, c'est le moment ! Conseil culinaire de Flaschenpöstler : Ce muscat est idéal pour servir des plats légers ou des tapas.
2023 à 2026
Note de dégustation
La couleur jaune doré intense indique à elle seule un vin doux corsé. Au nez, des arômes complexes de fleur d'oranger se déploient, dans un équilibre harmonieux avec des notes d'abricot et de pêche. Au début, ce moscato impressionne par sa densité, qui est immédiatement suivie d'un jeu de saveurs très variées : fruits confits, pêche, caramel, coing et miel. La douceur est équilibrée par une bonne structure acide, de sorte que ce vin doux stimule le flux de consommation et en demande plus. Un moscato réussi aux arômes intenses et complexes et à la finale longue !
Recommandation culinaire
Il se marie bien avec le foie gras, les cantucci, les gâteaux, les tartes aux fruits et le fromage bleu.
Vinification
Les raisins soigneusement sélectionnés sont mis à sécher pendant 30 jours, puis pressés dans des cuves en acier selon le procédé traditionnel. Ensuite, il a vieilli pendant environ 10 mois dans des fûts de chêne neufs de 225 barriques, puis a vieilli en bouteille pendant 3 mois supplémentaires.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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