À propos du vin

Les vins Matané sont produits par la meilleure cave coopérative des Pouilles. Ils exploitent plus de 600 ha de vignobles dans toutes les zones avec plus de 400 petits vignerons sous contrat. Les vignerons doivent répondre à des exigences très strictes en matière de qualité des raisins. De cette manière, la cave est en mesure de presser des vins qui répondent aux exigences d'un large éventail d'amateurs. Le projet Matané impressionne par ses vins très élégants et corsés, mais ils n'apparaissent jamais audacieux ou opulents. Chaque plante impressionne par son énorme débit de boisson et, grâce à son prix bas, peut être recommandée comme une gâterie pour tous les jours. Nous sommes totalement convaincus de Matané, les nouveaux millésimes ont même augmenté d'un cran. Ils sont particulièrement appréciés en gastronomie, car ils sont idéaux comme compagnons alimentaires simples. Après une visite de l'impressionnant domaine viticole de San Marzano, c'est parti pour les vignes. Dans le système typique de l'albarello (gobelet), les vieilles vignes sont entretenues pour le Il Matané. Nous sommes juste avant les vendanges, les raisins sont merveilleusement sucrés ! Nous sommes heureux de travailler avec ce domaine viticole hautement professionnel. Grâce à sa pensée de qualité absolue et aux dernières technologies, il garantit des vins de la plus haute qualité.