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- 16.05.2024
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À propos du vin
Les sols limoneux et argileux de Bourgogne offrent au vigneron de la cave française Domaine Cyrot-Buthiau tout ce dont il a besoin pour exercer son métier et produire un vin pour les connaisseurs exigeants. Ce Pinot Noir 2014 — Pommard ac à dominante couronne chaque repas de fête avec élégance et finesse. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce Pinot Noir avec de la viande rouge ou du saumon.
Note de dégustation
Couleur : rouge cerise de densité moyenne avec des reflets grenus vifs, couleur serrée. Aromatiques : Des arômes purs et complexes, de roses épicées et poivrées finement florales, de fruits rouges, de cerises mûres et de délicates notes de résine fournissent un contrepoint vif. Corps : Début vif, acidité fraîche caractéristique, astringence présente, mi-corsé, présent en bouche, arômes délicats de vieillissement en arrière-goût. Qualité : élégante, sophistiquée et présentable.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le magret de canard, les lanières de filet de porc à la sauce aux canneberges et aux échalotes, le rôti traditionnel du dimanche, les jarrets de veau et les plats aux champignons.
Vinification
Barrique
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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