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À propos du vin
Avec ce Grenache 2021 — Primo Scuro DOC saisissant, le terme goût prend un nouveau sens. Le vigneron de la cave italienne Cantina Mesa a parfaitement maîtrisé son métier. Style et finesse sont les caractéristiques de ce vin rouge, originaire du paysage ensoleillé et fertile de la Sardaigne. Team de Flaschenpost promet une expérience culinaire si vous servez ce grenache avec des légumes ou de la viande rouge.
Note de dégustation
Rouge rubis dans un verre. Au nez, une bonne intensité avec des notes de fruits rouges mûrs, de baies et de violettes. Bouche équilibrée et corsée avec une finale chaude et persistante. Excellente structure avec des tanins souples et un goût fruité.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les charcuteries, les viandes grillées et les fromages à pâte mi-molle.
Vinification
Les vendanges ont lieu entre fin septembre et début octobre. Les raisins sont macérés pendant 1 semaine entre 24 et 26 °C et le jus est fermenté dans des cuves en acier inoxydable. Vieillissement en cuve en acier.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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