CHF29.95
CHF179.70 pour 6 bouteilles
CHF3.99/10cl
- 02.05.2024
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
- 5% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
75 cl
Emballage cadeau disponible!
À propos du vin
Cohérence, expertise et dévouement à la fois ! Glen Carlou s'efforce de toujours dépasser ses propres attentes avec chaque bouteille de vin. Glen Carlou a été fondée en 1985, ce qui en fait une cave relativement jeune qui s'est forgé une réputation enviable en tant que l'un des principaux producteurs d'Afrique du Sud. Niché au cœur de la région viticole de Paarl, avec des vignobles sur les contreforts du célèbre Simonsberg.
Maintenant, jusqu'en 2030Decanter: 92/100
Note de dégustation
Ce Chardonnay 100% monovignoble présente une séduisante couleur or clair. Il donne des notes fruitées alléchantes et distinctives d'agrumes, de pomme verte et de pêche. Notes de caramel écossais et de citron vert en milieu de bouche, suivies d'une longue finale de confiture d'agrumes avec un délicat arôme d'amande. La sensation en bouche équilibrée et croquante donne à ce vin une combinaison avec une cuisine légère et délicate.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les langoustines, les pétoncles, les fruits de mer ou les plats de volaille
Vinification
Le sol de ce Chardonnay est constitué de granit avec une proportion importante de quartz, d'où son nom de Quartz Stone. Les raisins proviennent du plus vieux vignoble de Glen Carlou. Il a été planté en 1989 et des vins exceptionnels sont produits en continu. Après la récolte, les raisins sont fermentés spontanément dans 90 % de nouveaux fûts en bois français et les 10 % restants dans des œufs Nomblot Beton. Le Chardonnay n'est pas soumis à une fermentation malolactique, il se présente donc avec une acidité modérée. Vieilli pendant 11 mois en fûts de bois français.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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