Le Weingut Schloss Lieser, situé sur la Moselle, a été acheté dans les années 1990 par Thomas Haag et son épouse Ute dans un État qui avait besoin d'être rénové. Après des années de dur labeur dans les caves, les vignobles et les bâtiments, ainsi que les exigences élevées auxquelles ils ont fait preuve pour produire un Riesling de la plus haute qualité possible, ils ont de nouveau obtenu les meilleures notes de tous les guides viticoles renommés en tant que l'un des rares établissements vinicoles d'Allemagne. Avec leur portefeuille unique de 8 GRANDES COUCHES, il est particulièrement important de développer le terroir concerné grâce à un traitement naturel doux et à une fermentation spontanée. Les sols fins et meubles d'ardoise confèrent aux vins de Riesling leur expression minérale caractéristique. Niederberg Helden est un emplacement privilégié en forme de chaudière, qui garantit une maturation élevée des raisins. Récolte tardive noble, minérale, précise et finement fruitée avec une légère douceur résiduelle attrayante.