CHF22.95
CHF137.70 pour 6 bouteilles
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75 cl
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À propos du vin
Le Rosso di Montalcino produit de manière biologique par Podere Brizio nous a absolument impressionnés lors de la dégustation. Quelle est la différence avec le cher Brunello ? Seule la durée de maturation du tonneau. En termes de goût, cela signifie moins de notes boisées et moins de tanins, le vin est plus léger et plus fruité et ne peut pas être conservé aussi longtemps que son célèbre grand frère.
Note de dégustation
Au nez, ce vin se présente intensément avec des notes de fruits rouges mûrs. La bouche est d'une fraîcheur optimale avec d'élégantes notes de groseilles et de fruits des bois. Le corps est équilibré et durable.
Recommandation culinaire
Délicieux avec les entrées chaudes, les pâtés/terrines, les plats de pâtes, les risotti et les viandes rouges.
Vinification
Vinification traditionnelle avec fermentation spontanée de la levure existante, vieillie pendant 12 mois en fûts de chêne français de 54 hl. Vieilli en bouteille pendant au moins 3 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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