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À propos du vin
Si nous pouvons offrir quelque chose de spécial pour Noël 2021, c'est bien ce Cabernet Sauvignon 2011 dominant — Sorso. Le paysage de la Bündner Herrschaft est vallonné et montagneux, dont les étendues fascinantes ne tiennent pas sur une carte postale, mais dans une bouteille. Avec beaucoup de sens et d'expérience, le vigneron de la cave suisse Annatina Pelizzatti veille à ce que son métier vous inspire et vous convainc. Le Team de Flaschenpost promet une expérience culinaire lorsque vous servez ce cabernet sauvignon avec une pizza aux champignons ou de la viande rouge.
Annatina PelizzattiVin rouge | 75cl30 % Merlot, 20 % Zweigelt, 20 % Pinot Noir, 15 % Shiraz, 15 % Cabernet Sauvignon
Note de dégustation
Pourpre opaque, arômes de prunes séchées, croquants noirs, un peu de poivre. Complexité sophistiquée avec un peu de piquant et une grande puissance.
Recommandation culinaire
Team de Flaschenpost recommande ce Sorso pour accompagner les viandes rouges, les hamburgers de Gruyère et le faux-filet.
Vinification
12 mois dans de nouvelles barriques
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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