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À propos du vin
Si nous pouvons vous offrir quelque chose de spécial pour Noël 2021, c'est bien ce puissant Cabernet Sauvignon 2017 — Tanagra Heavenly Chaos. Le vigneron de la cave sud-africaine Tanagra maîtrise parfaitement son métier. Style et finesse sont les maîtres mots de ce vin rouge, originaire du magnifique paysage fertile de la vallée de la rivière Breede. Le Team de Flaschenpost garantit une expérience culinaire lorsque vous offrez ce cabernet sauvignon avec des hamburgers au gruyère ou un faux-filet.
Note de dégustation
La Tanagra Heavenly Chaos 2017 est une cuvée fruitée paradisiaque composée respectivement de 74 % de merlot et 13 % de cabernet sauvignon et de cabernet franc. Nez de framboise, de cassis et de prune rouge, les mêmes arômes de fruits et des tanins doux et veloutés en bouche. McGregor est un vignoble unique (quartier) situé dans le district de Robertson, dans la région de Breede River Valley. Tous les vins sont cultivés dans leur propre ferme. La production est de 300 boîtes. Seules les meilleures baies provenant des meilleurs emplacements de la ferme sont transformées sous le label « Tanagra ». Les baies sont fermentées sans les presser. La fermentation a lieu avec de la levure sauvage. Les vins ne sont ni filtrés ni clarifiés. Tous les vins ont un excellent potentiel de conservation.
Recommandation culinaire
Notre recommandation : buvez ce vin rouge à une température légèrement fraîche de 16° à 18° C. Recommandé par Flaschenpöstlern : Tanagra Heavenly Chaos se marie bien avec le faux-filet, la pizza aux champignons et la viande rouge.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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