Disponibile solo in cartoni da 6
CHF85.95
CHF515.70 per 6 bottiglie
CHF11.46/10cl
- 27.06.2024
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A proposito del vino
Un must per gli intenditori, questo scattante Nebbiolo 2014 — Barolo 'Conca' DOCG! Paesaggi pittoreschi e fioriti del Piemonte ci regalano queste uve, da cui l'enologo della cantina italiana Cantina RATTI evoca questo vino rosso con raffinatezza e sensibilità. Consiglio Team di Flaschenpost: Unisci questo nebbiolo al prosciutto o al tartufo.
Ora fino al 2033Wine Enthusiast: 97/100
Nota di degustazione
Occhio: rosso granato; naso: fruttato, aromi tostati, speziato; palato: opulento, eccellente
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con barbecue, risotti e selvaggina
Vinificazione
La Conca (bacino) dell'Abbazia è una delle più antiche suddivisioni della zona del Barolo. I benedettini conoscevano i particolari vantaggi del suolo e del microclima. I vigneti sono orientati a sud-est. Le vigne hanno 10 anni e si trovano a 240 m sul livello del mare. I suoli, conosciuti localmente come «tortoniano», hanno componenti calcaree e marnose. Il vino viene inizialmente affinato per 12 mesi in barrique, poi per ulteriori 12 mesi in botti da 25 hl. Acidità: 5,67 g/l; estratto secco: 27,9 g/l.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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