CHF36.95
CHF221.70 per 6 bottiglie
CHF4.93/10cl
- 20.06.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
- 3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
Confezione regalo disponibile!
A proposito del vino
Se possiamo offrire qualcosa di speciale per il Natale 2021, è questo Chablis Vieilles Vignes dominante dello Chardonnay 2019. Questo Chardonnay trae potenza ed energia dai terreni calcarei e ghiaiosi della Borgogna. L'enologo dell'azienda vinicola francese Domaine Louis Michel & Fils lo trasforma in una vera delizia con grande emozione. Gli Flaschenpöstler promettono un'esperienza culinaria quando offri questo Chardonnay con tartufo o formaggio di capra.
Nota di degustazione
Questo Chablis mostra note di frutti bianchi come pesca, gelso e litchi e ha una struttura minerale. Al palato si nota molto bene la mineralità, tipica di un buon Chablis, nel finale è puro, morbido e rotondo: il perfetto vino da antipasto di Louis Michel!
Raccomandazioni culinarie
Unsere Empfehlung: Der Weisswein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 12°-14°C. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Chablis Vieilles Vignes harmoniert bestens mit Fisch mit Kräutern, Geisskäse und Weichkäse.
Vinificazione
Die Vinifikation fand wie folgt statt: Die Trauben stammen aus acht verschiedenen Lagen, die sich hauptsächlich am linken Ufer des Serein Flusses, in Pargues im Forêts-Tal und in Vaillons befinden. Sie werden mit der Parzelle direkt unterhalb des Montée de Tonnerre verschnitten, um diesen authentischen Chablis zu erzeugen. Keine zugesetzte Hefe, lange Gärung in temperaturkontrollierten Fässern. Spontane malolaktische Gärung. In Edelstahltanks 6 bis 10 Monate gereift, mit möglichst geringem Handling. Lange mäßig kalte Stabilisierung. Der Wein wird vor der Abfüllung einmal sanft gefiltert.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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