A proposito del vino

Terroir! Vigneti a gestione biologica nelle migliori condizioni e un'eccellente infrastruttura tecnica. Questo incredibile potenziale ha recentemente spinto Michel Reybier - proprietario di Cos DestTournel a Bordeaux e Jeeper in Champagne, tra gli altri - ad acquistare La Mascaronne. E dove sta andando il viaggio è già stato indicato dal primo anno. Vini di bellezza rilassata, casual con profondità e che dannatamente ben implementati nel primo anno. E poiché Nathalie Longefay non solo consiglia, ma è anche responsabile della tecnologia e della cantina in loco, combinando in modo non dogmatico tecnologia e natura, sta andando avanti ancora una volta! E ancora una volta, Michel Reybier dovrebbe avere il naso giusto e mantenere ciò che promette: vini terroir eccezionali, non solo rosati, ma anche blanc e rouge. E in realtà non è necessario, i vini sono già più belli di qualsiasi sogno ad occhi aperti d'estate.