À propos du vin

Terroir ! Des vignobles gérés de manière biologique dans les meilleures conditions et une excellente infrastructure technique. Ce potentiel incroyable a récemment incité Michel Reybier - propriétaire de Cos DestTournel à Bordeaux et Jeeper en Champagne, entre autres - à racheter La Mascaronne. Et la direction que prend le voyage a déjà été montrée dès la première année. Des vins d'une beauté décontractée, décontractée avec profondeur, et qui ont sacrément bien mis en œuvre la première année. Et puisque Nathalie Longefay conseille, mais est également responsable de la technologie et de la cave sur place, alliant de manière non dogmatique technologie et nature, elle va de nouveau de l'avant ! Et encore une fois, Michel Reybier devrait avoir le bon nez et tenir ses promesses : des vins de terroir exceptionnels, non seulement du rosé, mais aussi du blanc et du rouge. Et en fait il n'a pas à le faire, les vins sont déjà plus beaux que n'importe quelle rêverie estivale.