In annate particolarmente buone, Gianfranco Fini produce un vino dolce da parte della vendemmia Primitivo: Es più sole. Le uve provengono dal vigneto Mesckinella di 1,3 ettari da viti che hanno in media 60 anni e vengono allevate nel sistema Alberello. La resa per pianta è di 200 grammi e l'uva raccolta tardiva viene diraspata a mano. Le bacche vengono fermentate in botti di rovere francese da 600 litri. Ci vogliono due settimane. Il cappello da vinaccia viene pugnalato quattro volte al giorno. Il vino matura poi in barrique per nove mesi. Vengono imbottigliati circa 1200 flaconcini da 37,5 centilitri.