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A proposito del vino
Con esperienza e intuizione, l'enologo della cantina italiana Cantine Due Palme Cellino San Marco domina questo vino rosso nel fertile e fiorito paesaggio pugliese. Cerchi un regalo per San Valentino? Allora abbiamo il caratteristico vino rosso 2013 per te: Ettamiano Riserva Primitivo del Salento IGP. Lo Team di Flaschenpost garantisce un'esperienza culinaria quando offri questo Primitivo con Brasato o pasta.
Ora fino al 2029
Nota di degustazione
Il giocoso bouquet di prugna nera, albicocca e anice di Ettamiano Riserva Primitivo del Salento IGP flirta virtuosamente con il tuo olfatto. Successivamente, sfumature fruttate di lampone, amarena e mirtillo convincono risolutamente e consapevolmente le tue papille gustative. Il suo elegante rosso rubino è la ciliegina sulla torta per ogni occasione speciale. I tuoi ospiti lo confermeranno. Con tannini tenui e piacevolmente sviluppati, corpo medio-forte e acidità distintiva, questo vino rosso mostra la sua consistenza impeccabile.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina a sostanziosi piatti di selvaggina, piatti alla griglia, formaggi stagionati, stufati, pasta con sughi di carne e lasagne.
Vinificazione
Fermentazione del mosto a temperatura controllata per circa 2 settimane in vasche a rotazione orizzontale. Il vino giovane matura poi per circa 10 mesi in barriques da 225 lt (Allier & Troncaiseiche).
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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