Disponibile solo in cartoni da 6
CHF148.95
CHF893.70 per 6 bottiglie
CHF19.86/10cl
- 20.06.2024
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- 3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
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A proposito del vino
Ti divertirai sicuramente con il pregiato Gene DOC Bairrada, prodotto nel 2007. Paesaggi soleggiati a Bairrada ci regalano queste uve, da cui l'enologo della cantina portoghese Kompassus evoca questo vino rosso con raffinatezza ed esperienza.
Ora fino al 2040
Nota di degustazione
Un grande classico di Bairrada, Portogallo. Il vino è potente, seducente, vivace eppure ancora piuttosto giovane. Al naso ricorda le spezie e gli aromi balsamici. Il gusto è molto corposo, con tannini ben presenti, ma sono setosi. Un ottimo vino con un finale lungo.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con carne di manzo, selvaggina, griglia, agnello.
Vinificazione
La parte principale di questa cuvée è l'uva Baga. È stato vinificato con diraspatura parziale, sotto controllo della temperatura. Il vino matura poi per 12 mesi in botti nuove di rovere francese. Anche gli altri vitigni, Touriga Nacional - Água Santa, Moreto de Cantanhede - Bastardo, sono stati vinificati a temperatura controllata in botti di rovere da 700l. La cuvée viene poi sposata e matura per altri 2 anni in piccole botti francesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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